Sidol Shutki-(চাপা শুঁটকি)-Premium
In stock
250 ৳ – 890 ৳
উত্তরবঙ্গের ঐতিহ্যবাহী ও মুখরোচক সিদল শুঁটকি সম্পূর্ণ প্রিমিয়াম কোয়ালিটির দেশি পুঁটি মাছ ও মানকচুর ডাঁটার সঠিক মিশ্রণে তৈরি করা হয়েছে এই সিদল। এর কড়া ঝাঁঝালো ঘ্রাণ আর খাঁটি উমামি (Umami) স্বাদ আপনার প্রতিদিনের খাবারে আনবে এক অতুলনীয় তৃপ্তি। যারা খাঁটি ও স্পাইসি শুঁটকির স্বাদ ভালোবাসেন, এটি তাদের জন্য একটি পারফেক্ট চয়েস ।
1
People watching now
Category:
Dried fish ( Shutki
| Brand | Free Shop |
|---|---|
| Category | Dried fish ( Shutki |
| Unit | KG |
| Sku | Sh48 |
|---|---|
| Variants | 1 kg, 500g, 250g |
| Price | 250 ৳ |
খাঁটি স্বাদ ও ঐতিহ্যের মেলবন্ধন: প্রিমিয়াম উত্তরবঙ্গের সিদল শুঁটকি [১.১.৪]বাঙালি খাদ্যসংস্কৃতির অন্যতম একটি বিশেষ আকর্ষণ হলো শুঁটকি মাছ, আর যখন কথা হয় উত্তরবঙ্গের সিদল নিয়ে, তখন এর স্বাদ ও ঘ্রাণ অন্য সবকিছুকে ছাড়িয়ে যায় । আমাদের এই সিদল শুঁটকি সম্পূর্ণ প্রথাগত ও ঘরোয়া পদ্ধতিতে অত্যন্ত হাইজেনিক উপায়ে তৈরি করা হয় [১.৩.৫, ১.৩.১২]। এক টুকরো সিদল আপনার সাধারণ ডাল-ভাতের মেন্যুকেও করে তুলতে পারে অসাধারণ ।মূল বৈশিষ্ট্যসমূহ:
সিদল শুঁটকি দিয়ে খুব সহজেই তৈরি করতে পারেন জিভে জল আনা সিদল ভর্তা, ঝালঝাল ভুনা কিংবা আলু, বেগুন বা কচুর লতি দিয়ে মজাদার তরকারি । সরিষার তেল, কাঁচা মরিচ এবং প্রচুর রসুন দিয়ে সিদলের চাটনি বা ভর্তা গরম ভাতের সাথে অমৃতের মতো লাগে ।সংরক্ষণ পদ্ধতি:
দীর্ঘদিন এর ঘ্রাণ ও গুণাগুণ অক্ষুণ্ণ রাখতে এটি একটি এয়ারটাইট বক্সে ভরে ঠাণ্ডা ও শুষ্ক জায়গায় অথবা নরমাল ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন ।
- ১০০% খাঁটি ও নিরাপদ: কোনো প্রকার কেমিক্যাল বা প্রিজারভেটিভ ছাড়া রোদে শুকানো পরিষ্কার দেশি পুঁটি মাছ ব্যবহার করা হয়েছে ।
- ঐতিহ্যবাহী প্রস্তুত প্রণালী: বাছাইকৃত ছোট মাছ ভালোমতো শুকিয়ে গুঁড়ো করার পর, কাঁচা মানকচুর ডাঁটা ও বিশেষ মসলার মিশ্রণে ঢেঁকি বা হামানদিস্তায় পিষে মণ্ড তৈরি করা হয় । এরপর তা কড়া রোদে শুকিয়ে গোলাকার বা চ্যাপ্টা আকৃতির সিদলে রূপ দেওয়া হয় ।
- ইউনিক স্বাদ ও সুগন্ধ: এর তীব্র ঝাঁঝালো অ্যারোমা এবং মসলাদার উমামি ফ্লেভার শুঁটকিপ্রেমীদের মুখের রুচি ফিরিয়ে আনতে দারুণ কার্যকরী ।
- পুষ্টিগুণে ভরপুর: সিদল শুঁটকিতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন, ভিটামিন ও ক্যালসিয়াম, যা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা ও হজম প্রক্রিয়া উন্নত করতে সাহায্য করে ।
সিদল শুঁটকি দিয়ে খুব সহজেই তৈরি করতে পারেন জিভে জল আনা সিদল ভর্তা, ঝালঝাল ভুনা কিংবা আলু, বেগুন বা কচুর লতি দিয়ে মজাদার তরকারি । সরিষার তেল, কাঁচা মরিচ এবং প্রচুর রসুন দিয়ে সিদলের চাটনি বা ভর্তা গরম ভাতের সাথে অমৃতের মতো লাগে ।সংরক্ষণ পদ্ধতি:
দীর্ঘদিন এর ঘ্রাণ ও গুণাগুণ অক্ষুণ্ণ রাখতে এটি একটি এয়ারটাইট বক্সে ভরে ঠাণ্ডা ও শুষ্ক জায়গায় অথবা নরমাল ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন ।
Please check the product images, size chart, and description carefully before placing your order. Make sure the seller information and warranty terms match your expectations.
Your order confirmation and any digital keys or vouchers will be sent to your registered email address automatically once payment is confirmed.
Delivered within 5-10 minutes after payment
Our customer support team is available to help with orders, returns, and product questions. Reach out via live chat, phone, or email and we will get back to you as soon as possible.
Support hours: 9:00 AM - 11:00 PM (7 days a week)
No review yet be the first to review!
Related product
