Logo Logo
Logo Logo
Shopping cart
Subtotal 0.00 ৳
View cart

Churi Shutki-(ছুরি শুঁটকি)-Premium

Out of Stock

220 ৳ – 1890 ৳

মূল উপাদান: শতভাগ প্রাকৃতিক এবং তাজা সামুদ্রিক ছুরি মাছ।স্বাদ ও ঘ্রাণ: মাংসল স্বাদ, কম কাঁটা এবং অত্যন্ত লোভনীয় ও চমৎকার ঘ্রাণ।প্রক্রিয়াজাতকরণ: উপকূলীয় অঞ্চলের (যেমন: কক্সবাজার বা সোনাদিয়া) ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতিতে রোদে শুকানো। কোনো প্রকার ক্ষতিকারক কেমিক্যাল বা ডিডিটি (DDT) পাউডার মুক্ত।রান্নার ধরন: এটি প্রধানত ছুরি শুঁটকির ঝাল ভুনা, হরেক রকম সবজি দিয়ে তরকারি এবং আলু ও পেঁয়াজ দিয়ে চটকদার ভর্তা তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।উপকারিতা: উচ্চমাত্রার প্রোটিন, ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড, ভিটামিন ডি, ক্যালসিয়াম, জিংক এবং আয়োডিন সমৃদ্ধ।
Price:
In house product
1 People watching now
Sku: Sh50 Share:
Category: Dried fish ( Shutki
Brand Free Shop
Category Dried fish ( Shutki
Unit KG
Sku Sh50
Variants 1 kg, 500g, 250g, 100g
Price 220 ৳
১. উৎস ও গুণগত মানআমাদের দেশের সেরা মানের ছুরি শুঁটকি প্রধানত কক্সবাজার, সোনাদিয়া ও মহেশখালী দ্বীপের উপকূলীয় শুঁটকি মহালে তৈরি হয়। সমুদ্র থেকে একদম টাটকা "জাতি ছুরি" মাছ ধরে এনে পরিষ্কার পরিচ্ছন্ন পরিবেশে কড়া রোদে শুকানো হয়। প্রিমিয়াম কোয়ালিটির এই শুঁটকিতে কোনো প্রকার প্রিজারভেটিভ, বিষাক্ত কীটনাশক বা কেমিক্যাল ব্যবহার করা হয় না, যার ফলে মাছের আসল স্বাদ ও পুষ্টি অক্ষুণ্ণ থাকে।২. বৈশিষ্ট্য ও স্বাদ
  • মাংসল ও কম কাঁটা: ছুরি মাছের শরীরে অন্যান্য মাছের তুলনায় কাঁটা অনেক কম এবং মাংসের পরিমাণ বেশি থাকে, যা শুঁটকিপ্রেমীদের খাওয়ার অভিজ্ঞতাকে আরও সহজ ও আনন্দদায়ক করে তোলে।
  • আকর্ষণীয় সুবাস: রান্না করার সময় এর থেকে তীব্র ও লোভনীয় একটি সুবাস বের হয়, যা যেকোনো শুঁটকিপ্রেমীর ক্ষুধা বাড়িয়ে দেয়।
  • লবণমুক্ত: এটি সম্পূর্ণ লবণ ছাড়া প্রাকৃতিকভাবে শুকানো হয়, তাই মাছের নিজস্ব স্বাদ বজায় থাকে।
৩. স্বাস্থ্য ও পুষ্টিগুণ (Nutritional Benefits)ছুরি শুঁটকি কেবল স্বাদেই সেরা নয়, বরং এটি পুষ্টির একটি পাওয়ারহাউজ:
  • সহজে হজমযোগ্য প্রোটিন: এতে প্রায় ৬০% এর বেশি উচ্চমানের প্রোটিন থাকে যা শরীরের ক্ষয়পূরণ ও পেশি গঠনে সাহায্য করে।
  • হৃদযন্ত্রের সুরক্ষা: ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড রক্তে কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ করে হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়।
  • হাড় ও দাঁত মজবুতকরণ: প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম, ফসফরাস এবং ভিটামিন 'ডি' থাকায় এটি হাড়, দাঁত ও নখের গঠন দৃঢ় করে।
  • রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা: এতে থাকা জিংক শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং আয়োডিন গলগণ্ড রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করে।
  • রক্তশূন্যতা দূরীকরণ: প্রচুর আয়রন থাকার কারণে এটি রক্তশূন্যতা দূর করতে এবং গর্ভবতী নারীদের পুষ্টির চাহিদা মেটাতে বেশ কার্যকর।
৪. রান্নার রেসিপি ও ব্যবহার (Cooking Uses)বাঙালি খাবারে ছুরি শুঁটকির বহুমুখী ব্যবহার রয়েছে:
  • ছুরি শুঁটকি ভুনা: পেঁয়াজ, রসুন, প্রচুর কাঁচা-পাকা মরিচ এবং নিজস্ব মসলা দিয়ে মাখামাখা ভুনা গরম ভাতের সাথে অমৃত লাগে।
  • শুটকি ভর্তা: হালকা টেলে নিয়ে শিলপাটায় বা ব্লেন্ডারে ধনেপাতা, সরিষার তেল ও পোড়া মরিচ দিয়ে তৈরি ভর্তা বেশ জনপ্রিয়।
  • সবজি দিয়ে তরকারি: আলু, বেগুন বা মিষ্টি কুমড়ার সাথে এই শুঁটকি দিয়ে চচ্চড়ি বা ঝোল রান্না করা যায়।
৫. সংরক্ষণ পদ্ধতি (Storage Guide)যেহেতু এটি কেমিক্যাল ও লবণ ছাড়া তৈরি, তাই ঘরের স্বাভাবিক তাপমাত্রায় বেশিদিন রাখলে নষ্ট হতে পারে। ব্যবহারের পর বাকি শুঁটকি একটি এয়ারটাইট বক্সে বা পলিথিনে ভালো করে মুড়িয়ে ডিপ ফ্রিজে (Deep Freezer) রাখলে ১ বছর পর্যন্ত এর স্বাদ ও সুঘ্রাণ একদম অক্ষুণ্ণ থাকে। রান্নার পূর্বে এটি ১৫-২০ মিনিট হালকা কুসুম গরম পানিতে ভিজিয়ে রেখে ভালো করে ধুয়ে নিতে হয়।

Please check the product images, size chart, and description carefully before placing your order. Make sure the seller information and warranty terms match your expectations.

Your order confirmation and any digital keys or vouchers will be sent to your registered email address automatically once payment is confirmed.

Delivered within 5-10 minutes after payment

Our customer support team is available to help with orders, returns, and product questions. Reach out via live chat, phone, or email and we will get back to you as soon as possible.

Support hours: 9:00 AM - 11:00 PM (7 days a week)

No review yet be the first to review!

Questions about this product

There are no questions yet

Login Or Register To ask the seller now

Related product

Prev
Next

Shopping cart
Subtotal 0.00 ৳
View cart
WhatsApp Messenger